Este cava se produce utilizando el método tradicional (champenoise), donde la segunda fermentación ocurre dentro de la botella. Pasa por una crianza mínima de12 meses en rimas bajo estricta oscuridad y control de humedad. Su mezcla se compone de las tres variedades clásicas de la región
Macabeo: Aporta frescura y notas frutales.
Xarel·lo: Otorga la estructura y el cuerpo en boca.
Parellada: Entrega delicadeza y elegancia aromática
Origen:
España.
Perfil de sabor:
Buena estructura en boca, equilibrado y fácil de beber. El retrogusto es dulce, fresco y persistente.
