Maipo Carmenere

Descripción:

El término Maipo Carmenere puede referirse a dos conceptos clave del vino chileno: a la prestigiosa bodega Viña Maipo y su línea de varietales, o a los vinos elaborados con la cepa Carmenere dentro del famoso Valle del Maipo.

Origen:

Chile.

Perfil de sabor:

Es un vino de cuerpo medio, seco al paladar, bien balanceado y con taninos aterciopelados y suaves que dejan una persistencia muy agradable.

Aroma:

Una expresión pura de fruta fresca, dominada por ciruelas, sutiles especias y un característico toque final de tabaco rubio o cacao

Presentación:

Botella 750 ml.

Recomendación:

• Pastas: Acompaña de forma excelente salsas terrosas como las de champiñones o una marinara con hierbas frescas. Sus taninos también logran cortar perfectamente la grasa de salsas cremosas como la Alfredo.
• Carnes Blancas y Cerdos: El cerdo asado o a la parrilla (especialmente con glaseados agridulces o de ciruela) potencia las notas frutales del vino. 
• Quesos: Marida armoniosamente con quesos frescos y suaves como la mozzarella, ricotta o burrata, permitiendo que resalten los sabores del queso sin saturar el paladar.