Es un producto de alta calidad obtenido mediante el prensado en frio de aceitunas sanas y recién cosechadas. Destaca por su aroma limpio, sabor equilibrado y múltiples beneficios para la salud, entre ellos:
Protege el corazón: Reduce el colesterol malo (LDL) y mantiene el bueno (HDL).
Controla la presión: Ayuda a regular la presión arterial gracias a sus polifenoles.
Reduce la inflamación: Contiene oleocanthal, un compuesto con efectos antiinflamatorios naturales.
Aporta antioxidantes: Combate el envejecimiento celular y el daño de los radicales libres.
Mejora la digestión: Protege el estómago, reduce la acidez y previene el estreñimiento.
Apto para diabéticos: Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Usos Recomendados En La Cocina:
En crudo: Ideal para aderezos de ensaladas, marinar carnes y dar el toque final a platillos preparados.
Cocina ligera: Adecuado para saltear vegetales, preparar conservas y cocinar a bajas temperaturas.
