Es un aceite gourmet vegetal my valorado en la gastronomía por su característico aroma intenso y sabor limpio a nuez tostada. También posee propiedades benéficas para la salud, algunos de ellos son
Disminuye los niveles de colesterol
Tiene efecto laxante
Es antiinflamatorio
Hidrata y previene el envejecimiento prematuro
Usos gastronómicos
Usos Recomendados En La Cocina:
Cocción: Ideal para salteados a temperatura media, woks, arroz frito, fideos y sellar carnes o mariscos.
Acabado (Finishing oil): Rocíalo directamente sobre poke bowls, noodles, ramen, sopas o guisos para potenciar su profundidad aromática.
Preparaciones: Excelente base para aderezos de ensaladas, salsas orientales y marinados.
